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Imbu Brasil
Desde: 03/04/2001      Publicadas: 27      Atualização: 12/05/2012

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  01/10/2005
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Mamãozinho-de-veado, alimento para os animais na seca

Resumo



O mamãozinho-de-veado (Jacaratia corumbensis O. kuntze) é um pequeno arbusto que têm como raiz principal, um grande xilopódio que serve para alimentar os animais na seca. Este trabalho teve como o objetivo de verificar o nível de utilização do mamãozinho-de-veado pelos agricultores no período de seca em comunidades da região semi-árida do estado da Bahia.


Mamãozinho-de-veado, alimento para os animais na seca
Introdução



O mamãozinho-de-veado (Jacaratia corumbensis O. kuntze) é um arbusto que ocorre na região semi-árida do Nordeste. Seu fruto é consumido pelos animais silvestres e o xilopódio ou túbera é utilizado para a alimentação dos animais na seca e, também na fabricação de doce caseiro pelos agricultores. Entretanto, esta espécie é pouco estudada quanto às suas potencialidades, principalmente, quanto à adaptação, às irregularidades climáticas da região.

Segundo LIMA (1984), o mamãozinho-de-veado pode atingir até 4 metros de altura, com floração e frutificação abundantes nos meses de agosto a dezembro, chegando a produzir xilopódios de até 70 kg. Na época de estiagem os agricultores retiram a túbera para fabricação de doces ou para alimentação dos animais.

O xilopódio do mamãozinho-de-veado é uma boa fonte de nutrientes e água para os animais e aos 120 dias de crescimento contém até 30% de proteína bruta (ARAÚJO e BRITO, 1998). O mamãozinho-de-veado encontra-se pouco disseminado no semi-árido, apresentando bom desenvolvimento em latossolo vermelho-amarelo, com pluviometria média anual entre 400 a 800 mm (ALBUQUERQUE et al., 1982). Este trabalho teve como o objetivo de verificar o nível de utilização do mamãozinho-de-veado pelos agricultores no período de seca em comunidades da região semi-árida do estado da Bahia.



Material e métodos



O trabalho foi realizado no período de agosto de 2000 a dezembro de 2001 com 100 pequenos agricultores de cinco comunidades, sendo 20 agricultores em cada comunidade. As comunidades selecionadas para o estudo foram: comunidade de Barracão, Favela, Fazendinha, Fazenda Saco, Lagoa do Meio. Estas comunidades estão localizadas na região semi-árida do Estado da Bahia, nos municípios de Juazeiro, Curaçá, Uauá e Jaguarari.



A região é caracterizada pela temperatura média anual de 26°C, umidade relativa do ar com média anual de 60% e precipitação média anual de 391,5 mm. O clima é considerado semi-árido quente BSh'W e solos latossolo vermelho amarelo (EMBRAPA, 1993). Para realização do estudo, foram realizadas entrevistas com os agricultores das comunidades durante o período de seca dos anos de 2000 a 2001.

As variáveis analizadas foram as seguintes: 1) Agricultores que utilizaram o mamãozinho-de-veado para suplementação alimentar dos animais na seca; 2) Período de utilização do mamãozinho; 3) Quantidade de plantas colhidas; 4) Altura das plantas e 5) Peso, comprimento e diâmetro dos xilopódios. Os dados obtidos foram submetidos à análise estatística para comparação das médias, determinação do desvio-padrão e coeficiente de variação (SAS, 1990).

Resultados e discussão



A seca que ocorre na região das comunidades, têm causado danos severos para os sistemas de produção dos pequenos agricultores. No período de avaliação o mamãozinho-de-veado foi utilizado pelos pequenos agricultores em todas as comunidades. Na comunidade de Fazendinha (Jaguarari), 25 dos agricultores entrevistados utilizaram o mamãozinho-de-veado para suplementação alimentar dos animais no período de seca de 2000 a 2001. De modo geral, o mamãozinho é utilizado pelos agricultores de agosto a dezembro. Na comunidade de Fazenda Saco (Jaguarari), foram colhidas 10 plantas com altura média de 3,75m. Para o comprimento e diâmetro do xilopódio, a mádia foi de 69,5 55,7 cm, respectivamente. O peso médio dos xilopódios foi de 87,33 kg, com xilopódio pesando até 289,5 kg. Na comunidade de Barracão (Jaguarari) a altura média das 15 plantas colhidas foi de 4,425m, com média de 60,11 e 30,29 cm para o comprimento e diâmetro do xilopódio, respectivamente.

O peso médio dos xilopódio nessa comunidade foi de 87 kg, com xilopódios pesando até 249,5 kg. Esses pesos dos xilopódios são maiores que os encontrados por LIMA (1984) que foi de 70 kg. No período de avaliação, observou-se que os agricultores não colheram todas as plantas que encontraram em suas propriedades, apenas aquelas com altura, aproximadamente acima de dois metros, o que indicava a existência de um xilopódio grande. Foi observado também, que em nenhuma das comunidades, há plantio dessa planta pelos agricultores o que pode levá-la a extinção.

Em algumas comunidades, o xilopódio do mamãozinho-de-veado foi a única alternativa para suplementação dos animais, visto que, no período de seca, praticamente a caatinga não oferece alimentos para os animais. Embora ALBUQUERQUE et al. (1982) tenha encontrado o mamãozinho-de-veado pouco disseminado no semi-árido, foram encontradas muitas plantas nas comunidades estudadas. Na comunidade de Barracão foi encontrado até 12 plantas por ha. Em análise químico-bromatológica realizada em plantas sem idade definida foi observado que o teor de proteína bruta alcançou valores acima de 36% na casca do xilopódio do mamãozinho.



Conclusões



O mamãozinho-de-veado é utilizado em todas as comunidades da região semi-árida do estado da Bahia.

A maioria dos agricultores utilizam esta alternativa para suplementação alimentar dos animais nos períodos de seca.

O mamãozinho-de-veado é uma alternativa para sobrevivência dos animais em períodos de seca e que, há necessidade de mais divulgação de sua utilização junto aos pequenos agricultores da região.


REFERÊNCIAS BIBLIOGRÁFICAS



ALBUQUERQUE, S.G., SOARES, J.G.G., ARAÚJO FILHO, J.A. 1982. Densidade de espécies arbóreas e arbustivas em vegetação de caatinga. Petrolina, PE: EMBRAPA-CPATSA, 9p. (EMBRAPA-CPATSA. Pesquisa em Andamento, 16).

ARAÚJO, G.G.L., BRITO, N.C. 1998. Composição química da parte aérea e da raiz do mamãozinho-de-veado (Jacaratia corumbensis O. kuntze) em diferentes idades. In.: CONGRESSO DA SOCIEDADE NORDESTINA DE PRODUÇÃO ANIMAL, 1, Fortaleza, CE 1998. Anais... Fortaleza: SNPA, 1998, 3.v., 280p.

EMBRAPA. 1993. Centro de Pesquisa Agropecuária do Trópico Semi-Árido (Petrolina-PE). Relatório de Pesquisa do Centro de Pesquisa Agropecuária do Trópico Semi-Árido, CPATSA, 1979-1990. Petrolina, PE. 175p.

LIMA, J.L.S. 1984. O mamãozinho ou mamão de veado: importância e uso. Petrolina, PE: EMBRAPA-CPATSA, 5p. (EMBRAPA-CPATSA. Documentos, 33).

SAS INSTITUTE, SAS. 1990. Language guide for personal, computers, release 6. 2.ed. Cary, NC, SAS Institute Inc., 1990. 319p.



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